French Macaroon

Assalamualaikum :)

PREPARE

4 biji telur

180 grm Gula Caster

160 grm Gula Icing

160 grm Ground Almond

Various colour and essences

GANACHE

150 grm chocolate

70 ml cream/fresh milk

STEP

1. Pukul telur,sehingga kembang.

2. Masukkan 90 grm gula caster. Pukul telur semula dalam 2 minit dan masukkan 90 grm gula caster. Total 180 grm gula caster.

3. Campurkan ground almond dan gula icing di dalam bekas asing,lebih elok ayak kedua-dua bahan ini.

4. Masukkan pewarna dalam step 3. DO NOT ADD WITH THE EGG WHITE.

5. 3+4 into 2. Kacau perlahan-lahan. Berhenti sebaik saja adunan menjadi cair.

6. Piping dan tunggu sehingga 15-30 minit.

7. Baking,150 celcius about 12-20 minit. Check sama ada sudah masak atau belum (finger test)

GANACHE

1. Panaskan susu sehingga mendidih dah masukkan chocolate dan kacau sehingga larut.

ini lah panggilnya home made,cracking sana sini :D

Belajar buat sebab Rozy mintak nak makan -..-

Meh nak kongsi resepi :)